Stort grønnsaksspesifikt intelligent kjølelagringssystem, fersk engrosløsning for helkjedekonservering
Sammenligningstabell for kjerneparameter
(Basert på scenariotesten av daglig omsetning på 100 tonn grønnsaker og årlig lagring på 20000 tonn)
| Parameterkategori | Kjerneindikator |
| Effektiv lagringskapasitet | Enkel lagringskapasitet 6000-15000m³ (med en gulvhøyde på 5 meter), modulær utvidelse opp til 30000m³, støtter fleksibel soneinndeling i flere temperatursoner |
| Temperatur- og fuktighetskontroll |
presis sonestyring: Bladgrønnsaker: 0 grader ~4 grader, fuktighet 90% -95% |
| Forkjølingseffektivitet | Ferske grønnsaker faller til måltemperatur innen 3 timer etter lagring, med en nedbrytningshastighet på<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Energiforbruk ytelse | Daglig energiforbruk per tonn lagring er 0,38 kWh, utstyrt med et varmepumpe system for spillvarmegjenvinning, sparer ca. 180 000 kWh elektrisitet per år |
Tilpasningsscenarier: forhåndskjøling og midlertidig lagring av bladgrønnsaker,-langtidslagring av rot- og stilkvekster, sortering og prosessering av frukt og grønnsaker, sentralisert distribusjon før kjølekjedetransport
Analyse av kjerneanliggender til grønnsaksgrossister
1. Bevaring og tapskontroll
• Modifisert atmosfærebevaringsteknologi:
Intelligent regulering av O₂- og CO₂-konsentrasjoner (som å kontrollere O₂ i bladgrønnsaker ved 2 % -5 % og CO ₂ Mindre enn eller lik 3 %), hemmer respirasjon og forlenger holdbarheten:
Holdbarheten til spinat er forlenget fra 3 dager til 7 dager;
Vekttapsraten for brokkoli har gått ned fra 5 % til 0,8 %.
Dynamisk fuktighetsstyringssystem:
Lageret er utstyrt med ultrasoniske luftfuktere og avfuktere, med luftfuktighetssvingninger på mindre enn 3 %, for å hindre visning av bladgrønnsaker eller muggvekst av røtter og stengler.
• Dynamisk fuktighetsstyringssystem:
Lageret er utstyrt med ultrasoniske luftfuktere og avfuktere, med luftfuktighetssvingninger på mindre enn 3 %, for å hindre visning av bladgrønnsaker eller muggvekst av røtter og stengler.
• Lagdelt temperaturkontrolldesign:
Den øvre sonen med lav-temperatur (0–4 grader) lagrer bladgrønnsaker, den midtre normaltemperatursonen (8–12 grader) lagrer frukt og meloner, og den nedre sonen med konstant temperatur (4–10 grader) lagrer røtter og stengler, isolert av lufttette dører for å redusere krysskontaminering.
2. Forbedre effektiviteten i forsyningskjeden
• Rask forkjølingssystem: Når man går inn i lageret, brukes et "tvungen konveksjons-forkjølingsbord" for å senke temperaturen på 20 graders grønnsaker til den innstilte temperaturen innen 20 minutter for å forhindre termisk akkumulering og forfall.
• Intelligent lageroppsett: utstyrt med RFID-hyllestyringssystem, som støtter lagring etter sort, opprinnelse og modenhetsklassifisering, og forbedrer plukkeeffektiviteten med 35 %.
• Sømløs kobling av kjølekjede: Lageret er direkte koblet til en lav-temperaturplattform (temperatur 0-5 grader), og det er ikke behov for sekundærvarme ved tilkobling av kjølebiler, med en temperaturforskjell på mindre enn 2 grader gjennom hele prosessen.
ofte stilte spørsmål
Q1: Hvordan justere lagringsparametere raskt basert på grønnsakstyper?
A: Bytt med ett klikk mellom forhåndsinnstilte scenarier som "bladgrønnsakmodus" og "rot- og stilkmodus" gjennom berøringsskjermens grensesnitt, eller tilpass temperatur- og fuktighetskurver.
Q2: Hvordan kan kjølelagring forhindre at kondens på bakken forårsaker forråtnelse?
A: Fuktsikker aluminiumsfolie og avledningskanaler er lagt på bakken inne i lageret, og et gulvvarmesystem er utstyrt for å opprettholde overflatetemperaturen 1 grad over duggpunktet og forhindre vannakkumulering.
Spørsmål 3: Hvordan unngå temperatursvingninger på lageret etter store-anskaffelser?
A: Konfigurer et buffer forkjølekammer (kapasitet 500m³) for å avkjøle grønnsaker i partier før de overføres til hovedlageret, noe som reduserer effekten av varmebelastning inne i lageret.
De tre kjernepunktene tapskontroll, sorteringseffektivitet og samsvarende drift fra felt til terminal er optimalisert for full prosessbevaring gjennom dynamisk klimaanleggsteknologi, flerlags temperaturkontrolldesign og intelligent lagerstyring. Hjelp grossister med å redusere tap, forbedre omsetningseffektiviteten og forbedre markedskonkurranseevnen gjennom datadrevet-administrasjon.
