CBFI saltvannssprayfryseinnretning er en effektiv hurtigfryseinnretning spesialdesignet for akvatisk prosessering. Den gir nøyaktig parameterkonfigurasjon for å møte de raske frysebehovene til sjømatprodukter med høyt fuktighetsinnhold, slik som reke, hvitbait, blekksprut, sardin, etc.
• Behandlingskapasitet: Behandlingskapasitet for enkelt batch kan nå 1000-5000 kilo (justerbar i henhold til modellkonfigurasjon)
• Temperaturområde: -35 grader til -40 grader (frosset lags temperatur, som sikrer at sentertemperaturen på produktet raskt synker under -18 grader)
• Hurtigfrysetank med saltvann: laget av rustfritt stålmateriale, korrosjonsbestandig-og slitesterk, utstyrt med et effektivt spraysystem på innsiden for å sikre jevn frysing av saltvann
• Lavtemperatur saltvannssirkulasjonssystem: bruk av miljøvennlig saltvann med lavt frysepunkt, kombinert med effektive kjøleenheter, for å opprettholde et stabilt-lavtemperaturmiljø
• Automatisert fôrings- og lossesystem: utstyrt med automatiske transportbånd og sorteringsenheter for å oppnå kontinuerlig drift og redusere manuell intervensjon
• PLS intelligent kontrollsystem: støtter fjernovervåking og datainnsamling, justerer driftsparametere i sanntid, og sikrer konsistens i fryseeffekten. Sikkerhetsbeskyttelsessystem: inkludert lekkasjebeskyttelse, nødstoppfunksjon og flere isolasjonsdesign for å sikre sikker drift
Kjernefunksjoner og applikasjonsscenarier
1. Kjernefunksjoner for akvatisk prosessering
• Rask frysing og kvalitetskonservering: saltlakesprayteknologi kommer direkte i kontakt med produktoverflaten gjennom vanntåke på mikron, og fryser i løpet av 20-30 minutter, noe som reduserer skaden av iskrystalldannelse på cellestrukturen og reduserer tapshastigheten for juice etter tining.
• Ensartet frysing: Det dobbeltsidige-sirkulære spraysystemet oppnår 360 graders jevn dekning, og unngår lokal underkjøling eller ufullstendige frysingsproblemer, spesielt egnet for uregelmessig formet sjømat som blekkspruthår og rekehaler.
• Forebygging og konservering av oksidasjon: Saltvann ved lav temperatur (konsentrasjon 2 % -4 %) kan hemme mikrobiell aktivitet, redusere oksidasjonsmisfarging og forlenge holdbarheten (sammenlignet med tradisjonell frysing kan den forlenges med 10-15 dager).
• Batchkonsistens: Det intelligente temperaturkontrollsystemet (± 0,5 graders nøyaktighet) sikrer konsistente fryseparametre for hver batch av produkter, og unngår kvalitetsforskjeller forårsaket av temperatursvingninger.
2. Typiske søknadstilfeller
• Frosne hele reker: Den bearbeidede reken har en rosenrød farge og høy rehydreringshastighet, noe som gjør den egnet for eksport- og{0}endrike cateringforsyningskjeder.
• Hurtigfrysing av sølvfisk: opprettholde den intakte formen til fiskekroppen, unngå vedheft eller brudd, og forsterk produktets utseende.
• Liten blekksprutbehandling: Frys raskt for å redusere vanntap og sikre en seig tekstur.
• Sardinfileter: egnet for flakprodukter, flate etter frysing og mer effektiv stablingslagring.
Ofte stilte spørsmål (FAQ)
Q1: Påvirker saltvannsspray saltinnholdet i produktet?
A: Konsentrasjonen av saltvann er strengt kontrollert til 2 % -4 % (lavere enn det naturlige saltinnholdet i sjømat), og et sirkulerende rensesystem brukes for å sikre at kun spormengder salt fester seg til overflaten, uten å påvirke den opprinnelige smaken til produktet.
Q2: Hva er hyppigheten av vedlikehold av utstyr?
A: Standard filtreringssystemet kan isolere urenheter. Det anbefales å rengjøre dysen og rørledningen hver 3. måned, og den årlige vedlikeholdskostnaden er 20 % lavere enn tilsvarende utstyr.
Q3: Støy og plassbehov?
A: Driftsstøy Mindre enn eller lik 75dB (A), egnet for verkstedmiljø; Minimum installasjonsplass er bare 3m x 4m, og støtter L--formede eller rettvinklede layouter.
Spørsmål 4: Er det egnet for små og mellomstore-foredlingsanlegg?
A: Ja, vi tilbyr små modeller med en kapasitet på 1,5 tonn/time, lavt energiforbruk og støtte for segmentert oppstart-, som er egnet for behov for middels produksjonskapasitet.
Q5: Hvor lang er investeringsavkastningssyklusen?
A: Basert på den årlige behandlingskapasiteten, tar det vanligvis 12-18 måneder å gjenopprette utstyrskostnadene (beregnet ved energisparing+kvalitetspremie).
