Justeringen av den relative fuktigheten til kjølelageret er ikke et enkelt problem, som er relatert til fuktighetsinnholdet i frukt og grønnsaker som er lagret i kjølelageret, og indirekte påvirker friskheten og livsaktivitetene til frukt og grønnsaker. Frukt og grønnsaker lagres på lageret i lang tid, og vannet vil sakte fordampe i løpet av perioden, noe som ikke bare reduserer vekten av frukt og grønnsaker, men også krymper frukt og grønnsaker og påvirker deres kommersielle verdi. Derfor må den relative fuktigheten i frukt- og grønnsakslageret kontrolleres godt.
Den relative fuktigheten til frukt- og grønnsakslageret kan justeres ved å justere fordampningstemperaturen i kjølesystemet til kjølelageret. For eksempel, hvis du ønsker å justere den relative fuktigheten til kjølelageret til 90 %, kan du justere fordampningstemperaturen til kjølelageret til 5-6 ℃ lavere enn lagringstemperaturen. Hvis du ønsker å kontrollere den relative luftfuktigheten i kjølelageret til 80 %, kan du justere kjølelagerets kjølesystem. Fordampningstemperaturen justeres til 6~7 ℃ lavere enn lagringstemperaturen. Når du vil kontrollere den relative fuktigheten i kjølelageret til 75 %, kan du justere fordampningstemperaturen til kjølelageret til 7 ~ 9 ℃ lavere enn lagringstemperaturen. Det vil si at temperatur og relativ fuktighet samarbeider med hverandre og begrenser hverandre.
