Innen matforedling er valget av hurtigfryseutstyr direkte relatert til produktkvalitet, produksjonseffektivitet og kostnadskontroll. Tradisjonelle-luftkjølte hurtigfrysemaskiner kan ikke lenger oppfylle de høye standardkravene til moderne matforedling på grunn av deres lave varmeoverføringseffektivitet og høye energiforbruk. CBFI-støttunnelfryseren, med sin banebrytende teknologiske design, har økt varmeoverføringseffektiviteten til 3-5 ganger høyere enn vanlig luftkjøling, noe som gjør den til det foretrukne utstyret for næringsmiddelforedlingsbedrifter med små og små volum.
Produktets kjernefordeler: høy effektivitet, lavt energiforbruk, høy pålitelighet
1. Revolusjonerende kjøleteknologi: Impact jet oppnår "andre nivå frysing"
Tradisjonelle luft-avkjølte hurtigfrysemaskiner er avhengige av luftkonveksjon for å overføre kjølekapasitet, men luftens varmeledningseffektivitet er lav, noe som resulterer i en stor temperaturforskjell mellom senteret og overflaten av maten, som er utsatt for skader på iskrystaller. CBFI-støtfryseren tar i bruk lav-temperatur-høy-hastighets jetteknologi, som bruker høy-dyser for å direkte påvirke overflaten av mat med kald luft under -40 grader med en hastighet på hundrevis av meter per sekund, og tar umiddelbart bort varmen. Fordelene med denne teknologien er:
Varmeoverføringskoeffisienten er 3-5 ganger høyere enn for vanlig luftkjøling: Tar vi frosne brødskiver som eksempel, tar det tradisjonelle utstyret 30 minutter å fullføre hurtigfryseprosessen, mens CBFI bare tar 5-8 minutter å fullføre, noe som øker effektiviteten med 4-6 ganger.
Forfining av iskrystall: Rask frysing kan redusere celleskader, og sikre at smaken, fargen og næringstapet til tint mat er lavere enn for vanlige frosne produkter.
• Ensartet frysing: ingen døde hjørner dekkes av stråle, spesielt egnet for mat med uregelmessig form (som ris-kjøttboller, små fiskeboller, sjømatprodukter).
2. Energisparing og plassoptimalisering: dobbel garanti for reduksjon av driftskostnader
Et av smertepunktene som kjøpere er mest bekymret for, er de langsiktige-driftskostnadene til utstyret. CBFI-støttunnel-hurtigfrysemaskinen oppnår kostnadsreduksjon og effektivitetsforbedring gjennom følgende design:
Reduser energiforbruket med 30 % -50 %: Jet-teknologi reduserer kjøletap, og sammenlignet med tradisjonelt luftkjølt utstyr kan én enkelt CBFI spare titusenvis av yuan i årlige strømregninger.
Modulær og kompakt design: Utstyret opptar bare en-tredjedel av plassen til tradisjonelle tunneler, spesielt egnet for prosesseringsverksteder med begrenset plass.
Automatisert forkjølingstilkobling: Utstyret kan sømløst kobles til oppstrøms produksjonslinjer, noe som reduserer manuelle håndteringskostnader i mellomledd.
3. Fleksibel tilpasning til ulike scenarier: fra tilpasning til rask installasjon
Utstyret i CBFI-serien støtter en leveringsmodus med feilsøking og demontering før installasjon før forsendelse, noe som forkorter produksjonssyklusen kraftig etter anskaffelse. Fordelene med denne modellen inkluderer:
Rask montering på-stedet: Utstyret er designet med modulær design og kan monteres, feilsøkes og testes innen 3–5 dager.
Tilpasningsevne: Jetintensiteten, luftkanalens layout og transportbåndhastigheten kan justeres i henhold til matstørrelse og produksjonskrav (som 500 kg/t til 5000 kg/t).
Multiscenariokompatibilitet: Fra sjømatforedlingsanlegg til frossen nudlerproduksjon, fra fabrikkkonstruksjon til oppgradering av gamle produksjonslinjer, kan den tilpasses.
Gjeldende scenarioanalyse: Hvilke matforedlingsbedrifter drar mest nytte av?
Slagtunnelfryseren er ikke allmektig, men dens fordeler er spesielt fremtredende på spesifikke felt. Følgende er en typisk scenarioanalyse:
1. Tynn matforedling: brødskiver, kjøttskiver, frukt- og grønnsaksskiver
• Teknisk tilpasningsevne: Tynn mat har et stort forhold mellom overflateareal og volum, og direkte strålepåvirkning kan raskt fryse kjerneområdet og unngå vanntap.
2. Lite volum frosne produkter: reker, fiskeboller, kjøttboller, etc
Fordeler: Strålen kan trenge gjennom åpningene mellom tett anordnede matvarer, oppnå rask frysing og unngå ujevn frysing forårsaket av stabling.
3. Høyverdi-matvarer som er følsomme for kvalitet: iskrembelegg, sjokoladechips
Løsning: Ved å justere jettemperaturen og -hastigheten kan CBFI oppnå presis temperaturkontroll, og sikre at belegget ikke mykner eller går i stykker, egnet for high-mateksportbedrifter.
4. Krav til oppgradering på grunn av begrenset verkstedplass
Kundens vanlige problemer og løsninger
Spørsmål: Vil jetlufttrykk påvirke formen på maten?
A: Enheten er utstyrt med et innebygd-innstillingssystem for vindhastighet, som kan stille inn "skånsom modus" (som sprø bakverk) eller "sterk modus" (som stor sjømat) for forskjellige matvarer for å unngå deformering.
Spørsmål: Hvordan sikre drift av utstyr i miljøer med høy temperatur og høy luftfuktighet?
A: Vedta et dobbeltsyklus kondenseringssystem for å sikre stabil drift selv ved 40 grader, egnet for tropiske regioner som Sørøst-Asia og Sør-Amerika.
Spørsmål: Hvordan er ettersalgstjenesten-?
A: Gi en 15 måneders garanti for kjernekomponenter, med ingeniører som svarer på problemer innen 7 * 24 timer; Støtter samtidig fjernovervåking og tidlig varsling av utstyrsfeil.
Hvordan velge en passende nedslagstunnelfryser?
1. Definer tydelig de nødvendige parameterne
• Daglig behandlingskapasitet: Velg modell basert på produksjonslinjekapasiteten.
• Mategenskaper: Størrelse, form og fuktighetsinnhold bestemmer stråleintensiteten og transportbåndets hastighetsinnstillinger.
CBFI-støttunnelfryseren er ikke bare en enhet, men også en akselerator for matforedlingsbedrifter for å oppgradere produksjonseffektiviteten og gripe markedet. Fra rask frysing, energisparing og forbruksreduksjon til fleksibel tilpasningsevne, er hvert design sentrert rundt kjøperens faktiske behov. Hvis du ønsker å redusere driftskostnadene og forbedre produktets konkurranseevne, er CBFI verdt å bli ditt førstevalg.
https://www.icemachinesource.com/iqf-hurtig-fryser/
Hvis du er interessert i mer informasjon om dette produktet, vennligst kontakt med
E-e-post:cbfi@icemakerchina.com
Mobil: +86-18929552761 (WhatsApp/ WeChat)
